粽香四溢,情满龙云——玉林风味的独特传承

日期:2025-05-28 来源:玉林龙云灌区 作者:李想 摄影:李想 字号:[ ]

五月的玉林,湿热的风里裹着艾草与粽叶的清香。龙云灌区项目部的板房外,露露蹲在台阶上拆快递,菖蒲叶尖的露水顺着指缝滑落 —— 这是同事从湖南老家寄来的艾草束,她说 “端午挂门首,百毒不敢侵”。作为一个在广西玉林参与水利建设的异乡人,这个端午注定与以往不同:既有入乡随俗的新奇,也有五湖四海同事相聚的温暖,更有工地一线坚守岗位的特殊意义。

午饭时分,食堂飘来浓郁的粽叶香。湖南籍的老曹端着餐盘重重坐下,筷子指向蒸笼里的灰水粽:“你们玉林人忒清淡,这透亮的粽子蘸白糖,哪有咱湖南咸粽带劲?” 他掰着手指头数,“腊排骨、老姜末、咸蛋黄,糯米得用菜籽油炒过,蒸好后油润得能反光!”

“打住打住!” 河北小伙子小陈晃着筷子抗议,他的不锈钢餐盒里躺着蜜枣粽,“我奶每年都在粽尖藏颗蜜枣,咬开时糖浆能流满手 —— 你们南方人懂啥叫‘甜到心坎里’不?” 他的乡音带着炕头的热乎气,惹得邻桌湖北朱工笑出了声。

“湖北人吃粽讲究‘返璞归真’。” 陈工慢悠悠剥开白粽,露出雪白雪白的糯米,“我爹那代人最绝,蘸蜂蜜配桂花酱,能吃出《楚辞》里‘纫秋兰以为佩’的意境。” 他说话时带着文人式的含蓄,与一旁河北小陈的 “硬核” 形成鲜明对比。

我们那儿端午吃‘枕头粽’,比胳膊还粗!” 叶明撸起袖子比划,黝黑的手臂上沾着上午打桩时的泥浆,“切开能炒盘菜,里面有火腿、香菇、青豌豆,比炒饭还香!” 他的话逗得满桌人哄笑,唯有食堂阿姨在窗口念叨:“玉林灰水粽最实诚,糯米用草灰水浸过,清热解毒,你们年轻人多吃点。”

我咬了口阿姨递来的灰水粽,清甜在舌尖散开,忽然想起昨夜和母亲通电话,她在那头说:“你爷爷当年修水库,端午就着咸菜啃粽,说‘粽绳要像钢筋一样紧’。” 此刻看着工人们沾满水泥的手剥开粽叶,突然懂了 —— 无论甜咸,粽子里裹着的都是中国人对 “团聚” 的执念,就像我们来自五湖四海,却在龙云灌区拧成了一股绳。

傍晚散步时,本地同事老梁带着我们逛端午市集。路边阿婆的竹筐里,菖蒲、艾草、桃叶捆成 “三件套”,在夕阳下泛着油绿的光。老梁往我们手里塞艾草束:“玉林人从五月初一开始挂,一直挂到端午,驱邪又提神。老梁指着街角卖红蓝饭的摊位,“看见没?玉州区的红蓝饭,用红蓝草和枫叶染米,红是‘鸿运’,蓝是‘蓝图’,小孩吃了聪明,大人吃了顺心。老梁来了兴致” 他又指向另一处卖酿苦瓜的摊子,“这道菜可有典故 —— 旧社会五月青黄不接,把糯米饭酿进苦瓜,叫‘五月苦瓜肚有米’,苦日子里盼甜头。”

端午当天,项目部组织工人们去玉东湖观赛。钢筋工老李把安全帽扣在女儿头上,笑得满脸褶子:“闺女,爹修的水渠比这江还长!” 木工组阿林抱着工具箱挤在人群里,说要给龙舟拍视频,“给老家娃看看,城里的龙舟和咱搭的脚手架一样齐整!”

当八支龙舟在江面列阵,我突然在震天的鼓点里听出了熟悉的节奏 —— 那 “咚!咚!咚!”的频率,竟与工地打桩机的声响重合。船头的鼓手挥臂如雨,像极了混凝土工振捣时的动作;划手们起伏的脊背,让我想起钢筋班小赵弯箍筋时绷紧的后颈;而那稳稳掌舵的老艄公,多像我们项目部的技术总工,永远在关键处喊一声 “稳住!”

“快看!红队要超了!” 小吴举着手机直播,镜头里闪过电工老张的安全帽。只见那艘绘着 “水利兴邦” 的红龙舟突然加速,划手们的动作整齐得像机械臂,让我想起昨夜暴雨中,全站人接力排水的场景 —— 那时大家传递沙袋的节奏,不正是这样吗?

中场休息时,我们在岸边遇到龙舟队教练老黄。他胳膊上缠着祈福的红布条,握手时掌心的老茧蹭过我的手背:“你们修水渠,我们划龙舟,都是和水打交道。” 他指了指船头的龙头,“龙头要正,人心要齐,你们建灌区,不也靠这个?”

老陈递过一支烟,安全帽绳在脖子上晃悠:“您这龙舟转弯时,桨手收桨的动作,和我们支模时调整脚手架一模一样。” 众人望去,果然见龙舟在弯道处整齐侧倾,像极了高空作业时,工友们互相递扳手的默契侧身。原来无论在江上还是工地,“协作” 都是最动人的语言。

夕阳把江面染成琥珀色时,获奖的龙舟队抬着锦旗走过我们身边,队员们唱着跑调的《迎客歌》,胳膊搭得比钢筋还紧。老李突然一拍大腿:“嘿!这场景咋这么眼熟?上个月提前完成渡槽节点,咱们不也是这样去食堂加鸡腿的?”

回程路上,月亮爬上灌区工地的塔吊。我摸着口袋里的龙舟赛宣传单,背面 “团结如水,百桨成潮” 的字样被汗水洇开。远处,混凝土罐车的灯光划出流动的光带,像极了龙舟劈开的水痕;近处,工人们坐在通勤车上打盹,安全帽在膝盖上轻轻摇晃,不知谁的手机里飘出半段鼓点,立刻有几双手在腿上敲出节奏 —— 这节奏,是振捣棒插入混凝土的频率,是钢筋绑扎的焊点密度,是龙云灌区每一方水土里正在生长的凝聚力。

深夜的项目部依然亮着灯,测量组在计算明日的浇筑数据,技术组在研讨倒虹吸方案。我站在阳台上,看着门口悬挂的艾草束在风中轻摆,突然想起老梁说的 “百毒不敢侵”—— 对于我们来说,这 “毒” 或许是高温、是暴雨、是工期的压力,但只要有端午这样的 “文化锚点”,有五湖四海同事的并肩作战,就没有跨不过去的坎。

此刻,食堂飘来晚餐的粽香。我知道,在祖国大地上,还有无数个像龙云灌区这样的项目部,无数群像我们一样的建设者,把端午的艾草香、粽子香,酿成了混凝土的坚实、钢筋的坚韧。当明年端午清渠通水,那些流淌的碧波里,一定会有龙舟的倒影,有粽子的甜香,更有千万双手共同编织的、关于团结与奋斗的中国故事。

 


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